5. letnja škola zemljane arhitekture, 25.jul-2.avgust, Mošorin
tema: obnova jedne prostorije “od poda do plafona” u okviru projekta “Od babe devojka”, uz podršku Ministarstva građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture i Pokrajinskog sekretarijata za privredu, zapošljavanje i ravnopravnost polova.
ako nije lepo to reći, ipak: ovo mi je bila, iako jedna od dužih i napornijih, najlepša letnja škola do sada :) hvala divnim ljudima iz regiona na podršci, doprinosu, dobroj energiji i radnoj atmosferi. ali, da krenemo redom…
dva sata nakon radionice u Neštinu, Vinko i ja smo se već dovezli za Mošorin. četvrtak je popodne, taman dovoljno vremena da on pripremi svoju letnju kuhinju, a ja da očistim i pospremim kuću nakon poslednje radionice… a sa Vinkom stiže i brdo hrane iz Varaždina, Batine, Bezdana… zahvaljujemo se varaždinskim mamama na donacijama najukusnijeg povrća, a Vinku na pribavljanju i dopremanju svega!petak je, ja i dalje spremam… a Vinko je odlučio da podzida jedan deo zida, da ne sedi besposlen ni tren, čak ni pred 9 dana pripreme hrane koji ga čekaju :)popodne stiže Bojan, a potom i Mirna i Luka iz Zagreba :) smeštaju se kod baba Ruže, a potom nas Vinko očarava prvom večerom: buranija sa leblebijama i prezlama, uz testo sa sirom… oduševljeni i umorni, idemo na spavanje, jer sutra nas čeka naporan dan… svako u svoj šator ili zaklon (iz moje perspektive, a potom i iz spoljne :)stiže nam Jovana iz Novog Sada i Mirela iz Osijeka, taman na vreme za doručak! a na stolu: Vinkov domaći hleb, humus i baba ganuš, kolač od banane i šta sve ne! nakon upoznavanja, krećemo u obilazak kuće i pojašnjenja osnovne ideje – hvala Bojanu :)nakon uvoda, bacamo se na prvi zadatak – skidanje kreča sa postojećih blatnih maltera, jer planiramo da recikliramo maltere! vrlo dosadan i prljav posao, ali šta da se radi…predah i svež vazduh nam donosi ručak: kus kus sa cveklom, tikvicama i ostalim sastojcima Vinkove čarobne kuhinje, salata od krastavaca i povrće sa jogurtom kao desert ;) je l’ vam žao što niste sa nama, makar zbog ovoga :)?do uveče smo skoro sve izgulili, pa opet zasluženo jedemo (ako se pitate da li je ovo priča o radionici ili o hrani, reći ću vam da jedno bez drugog ne idu ;) neki izuzetno fini pohovani sir i varivo od baranije (kako smo je prozvali zbog šefa kuhinje iz Baranje ;) u međuvremenu nam je stigla i Katarina iz Zagreba, ekipa je kompletna!nakon kafe i doručka, uz Vinkov džem od celih višanja, kao i čuveni kikiriki puter koji pravi,nismo morali više da gulimo – kreč sa plafona koji nismo uspeli da skinemo za nas su skinuli oni mali čarobni patuljci, što pomažu obućarima u bajkama, pa smo uradili testove zemlje i maltera,nakon toga, jedna ekipa se bavila popunjavanjem pukotina – što smesom zemlja-slama (onih manjih), što ćerpičima (veće pukotine) i to potpuno samoinicijativno :)druga ekipa je pokrivala grede koje smo ogulili istom smesom,a ostatak je radio najteži i najdosadniji posao – kopanje i iznošenje zemlje!Vinko nas opet izbavlja od teškog posla odličnim ručkom: čorbom od leblebija sa krutonima, fritatom od raznog povrća i salatom od paradajza :)motivisani, nastavljamo sa daljim iskopom i stižemo skoro do kraja prostorije!kao nagradu za poduhvat, Vinko nam sprema zapečene tikvice uz razne dodatke :)u ponedeljak završavamo kopanje zemlje iz prostorije, ali pre toga… doručak: puding od prosa sa kakaom i prelivom od voća :)i odlazimo na neplaniranu radionicu pečenja rakije (koja mi opet nije uspela, jer nisam stavila šećer na vreme, ali dobro…) a onda kreće i priprema terena za zidanje malog temelja budućeg kupatila…u pauzi: najbolje musli štangle ikad :)taman pre vegetarijanskog kotlića od baranije za ručak :)a nakon ručka, žene su sazidale temelj i soklu od opeke i blatnog maltera, bravo!u pauzi nam je poslužen šejk od dinje,a za večeru, osim palačinki, pre predavanja (koja, inače, imamo svako veče – osim zemljane arhitekture, Vinko je prestavio svoje skorašnje iskustvo u Slovačkoj i Austriji)imamo i najfiniju čokoladnu tortu – slavimo Jovanin rođendan :)hmm, izgleda sa dam zaboravila da slikam doručak, ne zamerite! ekipa počinje sečenje natrpozorne grede za prozor, prvo sa unutrašnje, a potom i sa spoljašnje strane… izgleda lako, ali nije nimalo jednostavno, naročito kad imate zid od ćerpiča!pred ručak nam u posetu dolaze Krstići, na razmenu ideja, nakon čega imamo neodoljive dve vrste lazanje i salatu od paradajza :)popodne Mirela i Jovana fiksiraju drvenu strukturu, Mirna radi maltere, a onda nam divna Mirela odlazi nazad za Osijek! do prve sledeće prilike…u međuvremenu, kuvar Vinko se pretvorio u majstor Vinka i učio me kako da sečem grede motornom testerom – iako me prilično plaši, uspela sam da isečem nekoliko komada :)a za večeru fritata sa krompirima, domaći sirevi i salata ;)nakon predavanja o zemljanoj arhitekturi, Katarina nam je pričala o ZMAG-u i održivoj gradnji, veoma zanimljivo!u sredu smo otpratili Mirnu i Luku, pa smo odlučile da napravimo izlet i iskoristimo ovaj slobodan dan :) prvo do Titela, na kafu na čardu na Tisi , a potom do Belog Blata… gde smo dobili objašnjenje kako se prave trščani paneli, hvala Mirku Godi na ljubaznosti.nakon čega smo otišle na ručak u Zrenjanin i kupanjac na peskari, kakvo opuštanje… u povratku, svratili smo do jedne od dve preostale crkve od zemlje u Vojvodini – u Ečki!crkva je zaštićena kao kulturno dobro od velikog značaja, u nadležnosti Zrenjaninskog zavoda.imali smo sreće, pa je bila i otvorena… taman, onako, u smiraj dana… za kraj putovanja i povratak u nove radne pobede! u drugom delu radionice, pojačanje nam stiže iz Beograda, Zemuna, Pančeva, Futoga i Banja Luke ;)uz doručak, i par čerija koje skupljam svakog dana u mojoj bašti :)postavljamo drvenu strukturu, a kako su svi zidovi krivi, to nije ni malo lak zadatak… ovaj unapred pripremljeni (na desnoj strani donje slike) nije bio baš najsjajnije rešenje, pa smo rešili da ovaj levi sklapamo na licu mesta iz delova! sreća u Katarininu Veliku i spretne ruke učesnika ;)a za ručak: kotlić od leblebija i jedan bezobrazno dobar desert – zapečene breskve sa puterom i medom, sa prelivom od sira i pavlake i seckanim bademima…puni energije, vraćamo se na posao:večera: malo drugačiji kus kus, salata i kuvani kukuruzi :)predavanje, spavanje, jutarnja joga, pa doručak – i neka fantazija od kajgane, sa raznim sirevima i nekim začinima, svaki zalogaj ima drugačiji ukus – Vinko je čarobnjak, definitivno :)pre radova, pričamo i ekipi br.2 o testovima zemlje – Jovana i Katarina rade na tome, a Jovana čak osmišljava i test koji do sada nisam videla ni čula :)Mirko, kako je za diplomski radio stabilizaciju zemlje, upravo to radi sa našim malterima: testira ih sa dodatkom pleve, peska, kreča… rezultati su zanimljivi!ostatak ekipe radi razne poslove i evo ga pregled po osobama, ne po radovima: majstorica i nadzor Jovana u sečenju otvora :)Katarina – između merenja strukture i sečenja otvora,Ljuba u merenju, sečenju, fiksiranju i blatnjavljenju,Mirko u testovima, fiksiranju, viklama i sa gitarom, Boško u fiksiranju drvene strukture, šrafljenju i malterisanju, Branka u sečenju otvora, sečenju letvica, pripremi maltera i ravnanju iberlaufa, Ruža u zidanju ćerpičem, sečenju, paranju džakova i postavljanju letvica :)a evo kako su mene videli – izgleda: najviše u nadzoru :)a onda opet ručak: čorba od krastavaca, fantastični falafeli, pita od tikvica, pečena palenta sa začinima i salata od paradajza i leblebija!posle ručka idemo u obilazak sela; čak je i crkva na bregu bila otvorena, tako da je doživljaj bio potpun!povratak na rad, ekipa u akciji podela poslova i sloga na delu, milina jedna gledati ih :)za večeru se više ni ne sećam šta je bilo, sećam se samo ovog kolača sa jabukama :)a za doručak – slatki kus kus sa voćem, seckanim urmama i ne znam više čime ne… ovo je stvarno previše, čak i za gurmana poput mene :)i deo strukture sa ispunom od ćerpiča, vikli i sa mešavinom zemlja-slama, sa željom da ostane vidljivo sa spoljašnje strane:u subotu, konačno, posle dve nedelje jurnjave po Banatu i Bačkoj, stiže iberlauf iz Zrenjanina! hvala vlasniku šljunkare BMB što nam je izašao u susret, bili smo već na ivici očaja.devojke spremaju jutane džakove za zidove – zbog dosta pukotina koje su nam se pojavile na nekim mestima, a ostatak malteriše:dok Vinko, Bojan i Dejan unose iberlauf.u subotu je Vinku, konačno, stigla zamena u kuhinji – moja mama, sa đuvečom, pljeskavicama od soje i pitom od višanja.i mama je, po prvi put nakon pet godina mojih radova, ublatnjavila ruke :)a negde popodne, kroz Mošorin prolazi sladoledžija… kakva radost za (ne)umorne radnike!za večeru jedemo maminu pitu od šampinjona i bakinu od krompira, kao i razne druge đakonije…Mirko se raspevao, mi smo ga pratili, pa je pošteno proslavljeno poslednje veče:za doručak bakina pita sa sirom i mamina proja, uz mošorinske lubenice i dinje…poslednji dan smo malko smanjili tempo – imali smo dvočasovna predavanja o zemljanoj arhitekturi (Bojan je rekao da sam smorila učesnike), a nakon toga smo pravili ćerpiče, i, kao poslednju aktivnost, odlučili da ugradimo flaše u poslednji red zida kupatila. kaubojka Katarina prala je flaše sa tavana, pod budnim nadzornim Bojanovim okom.za ručak – vegetarijanske punjene paprike, bravo za mamu :)rezultat osam dana radionica je ovaj: predsoblje sa definisanim gabaritima kupatila, ispuna zidova različitim tehnikama, isečen otvor u zidu i postavljen hidroizolacioni sloj poda. jedva čekamo nastavak!za kraj, fotka sjajnog tima – hvala vam svima :) bilo je neopisivo lepo!
To kod vas bas rodila boranija, buranija, baranija :D Svaka cast za posao, pitajte majstore jel bi presli na nase gradiliste za 2 nedelje!
:)
Moram da priznam da nisam uopste pratila sta ste to zemljano radili, vrtela sam vase dnevne menije carolije :D Moram da uradim jedan Copy-Paste u nasu kuhinju :D
Bravo ekipi!
:)